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quinta-feira, 28 de fevereiro de 2019

Vaga: Chefe de fila

Empresa: Confidencial
Vaga: Chefe de fila
Salário: R$ 1.900,00 média
Benefícios: VT + Alimentação no local + Plano de saúde + Plano Odontológico
Local de Trabalho: Brasília/DF
Horário: 06h às 14h20
Descrição:

  • Assistir a equipe quanto ao fornecimento da mise en place, por meio da orientação e distribuição de tarefas;
  • Recepcionar os clientes na ausência do Maitre, recomendando a acomodação e bem como apresentando o garçom responsável pelo atendimento;
  • Acomodar os clientes e providenciar os pedidos, por meio da entrega do menu, do registro em comandas e do direcionamento dos mesmos à cozinha;
  • Manter a qualidade e características do produto servido ao cliente, por meio da comparação do mesmo com o solicitado, bem como com os padrões de qualidade pré-estabelecidos;
  • Servir alimentos e bebidas, quando necessário, por meio das técnicas do serviço a la carte e buffet considerados padrão;
·   Solucionar problemas referentes ao atendimento, mediante negociação com clientes e reporte ao Maitre, caso necessário;

  • Preservar a higiene e a montagem do ambiente, por meio da revisão das condições do ambiente e dos utensílios;
  • Apoiar o abastecimento e organização dos pontos de vendas com bebidas, seguindo procedimento previamente determinado;
  • Registrar e receber valores referentes ao consumo dos clientes, através da abertura e do fechamento de contas;
  • Fazer semanalmente inventário físico dos utensílios utilizados no setor;

Requisitos: Experiência na função.
Ter trabalhado em hotelaria será um diferencial.

Os interessados deverão enviar o currículo para o endereço de e-mail: rh.vagas.hoteis@gmail.com

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